istitutofiore

Castellaneta 09/05/2009

Det…Tagli di carne è il nome dell'iniziativa intrapresa nell'ambito dell'accordo di programma "Cultura, tradizioni e specialità locali: opportunità per la promozione del territorio" che ha lo scopo di riscoprire e rivalutare tradizioni locali.

Il programma di quest'anno ha posto al centro dell'attenzione, le "carni povere", animali a fine carriera, incidentati, ecc. (tagli di carne di scarso valore).


Presso l'Istituto Professionale di Stato "Mauro Perrone" in Castellaneta (TA) si è concluso il progetto con la presentazione e la premiazione dei lavori presentati dagli alunni delle scuole aderenti all'accordo di programma.


Le classi IA e ID della sede associata di Grumo Appula hanno realizzato un poster per la promozione di ovini adulti ed hanno presentato un lavoro in power point: diffusione, produzione di carni ed evoluzione dei consumi, promozione del consumo di animali adulti e delle frattaglie.

Il poster realizzato dagli alunni del nostro istituto è stato premiato per la capacità e l'efficacia comunicativa, per la sua immediatezza nel trasmettere i suoi aspetti contenutistico - valoriale.